19. September 2019

Greyerzer-Schnitzel

 

Kochzeit: 25 Minuten

Kategorie: Hauptmahlzeit

Quelle: Rezept & Bild

Zutaten

  • 1 Apfel, z. B. Maigold
  • 4 Schweinsschnitzel à 130 g, Nierstück oder Huft
  • z.B. 1Salz
  • z.B. 1Pfeffer
  • 2 TL Senf
  • 2 EL Bratbutter
  • 80 g Greyerzer

Zubereitung

  1. Backofen auf 170 °C vorheizen. Schnitzel würzen. Beidseitig dünn mit Senf bestreichen. In Bratbutter auf jeder Seite kräftig anbraten. Auf ein Kuchenblech legen.
  2. Apfel in Schnitze schneiden, im Bratsatz kurz anbraten. Auf die Schnitzel legen. Käse in feine Scheiben schneiden und darauf legen.
  3. Schnitzel in der Ofenmitte ca. 8 Minuten überbacken. Sofort servieren.
  4. TIPP Anstelle von Schweinsschnitzel Trutenschnitzel verwenden.

 

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