22. Januar 2020

Greyerzer-Schnitzel

 

Kochzeit: 25 Minuten

Kategorie: Hauptmahlzeit

Quelle: Rezept & Bild

Zutaten

  • 1 Apfel, z. B. Maigold
  • 4 Schweinsschnitzel à 130 g, Nierstück oder Huft
  • z.B. 1Salz
  • z.B. 1Pfeffer
  • 2 TL Senf
  • 2 EL Bratbutter
  • 80 g Greyerzer

Zubereitung

  1. Backofen auf 170 °C vorheizen. Schnitzel würzen. Beidseitig dünn mit Senf bestreichen. In Bratbutter auf jeder Seite kräftig anbraten. Auf ein Kuchenblech legen.
  2. Apfel in Schnitze schneiden puttygen , im Bratsatz kurz anbraten. Auf die Schnitzel legen. Käse in feine Scheiben schneiden und darauf legen.
  3. Schnitzel in der Ofenmitte ca. 8 Minuten überbacken. Sofort servieren.
  4. TIPP Anstelle von Schweinsschnitzel Trutenschnitzel verwenden.

 

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